Il Piccolo Canestrato è un Pecorino a pasta Dura‚ Friabile‚ con un Sapore Intenso‚ Molto Gradevole con note Piccanti. Si può Gustare al Naturale (Ottimo) oppure Grattugiato come Saporito Ingrediente in Cucina. Stagionatura: 4-8 mesi.

Results 1 - 50 of 60 273010PC, Piccolo Canestrato Crotonese Wheels · Piccolo Canestrato Crotonese Wheel, Vantia Vantia, 12/5LB 1/5LB, CASE PC. 65.0000*

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Central Formaggi – Piccolo Canestrato 2,4 KG; Allevatori Sulcitani – Pecorino Sardo Maturo 3,4 KG 18 Febbraio 2020. Fiore Del Pastore 18 Febbraio 2020.

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Piccolo Canestrato. Photo by: Anthony Michael Contrino // Courtesy of Central Formaggi + Ricotta. Photo by: Anthony Michael Contrino // Courtesy of The Ricotta & Cheese Factory + Ricotta Pecorina. Photo by: Anthony Michael Contrino // Courtesy

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Affinato nelle nostre cantine su assi di legno di abete viene ripetutamente girato e trattato in crosta con la morca o olio di oliva. Ottimo abbinato con miele o marmellate e con vini di meditazione. FORMAGGIO CANESTRATO AL PEPE - Formaggio dal gusto marcato, preparato con latte crudo a pasta semicotta compatta, con occhiatura sparsa di piccola e media Centrale piccolo canestrato cheese. Montegrappa fresco . Sardo central fiore . Asiago mezzano.
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The name comes from the Latin word “mulcternum” which means a place where animals are milked and coagulated. PICCOLO CANESTRATO (PECORINO CROTONESE) - AGED 4 MO (SARDEGNA) Brand: CENTRAL FORMAGGI. A full-bodied, sheep milk cheese from Sardegna, which is aged for 4 months.